世界のカレー図鑑
< 地球の歩き方 旅の図鑑 W12 >
発行元：学研プラス 著者・編者：地球の歩き方編集室 編
地球の歩き方 旅の図鑑シリーズ 第12弾!
世界は多彩なカレーであふれている!
世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、101の国と地域のカレー&スパイス料理を集めました。
本場の味を知り尽くした各国のナビゲーターなどからも取材して選んだ、とっておきカレー&スパイス料理を、それらの特徴や食材から食の歴史、文化、風土、習慣まで、食にまつわる雑学とともに徹底解説。
(「地球の歩き方」サイトより引用)
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| 発行年 |
2022年3月 |
| 判型 |
A5 |
| ページ数 |
224 |
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